当前位置: 首页 >> 学生活动 >> 团学工作 >> 正文

太原师范学院暑期三下乡社会实践活动——赴清徐县十九大理论宣传与国情调查团

发布时间:2018年07月20日 08:50作者:点击:[]

2018716日早晨,太原师范学院暑期三下乡赴清徐实践团队在澳门十大娱乐网站分团委书记牛建平老师的带领下开始了在工业园区老西醋博园的行程。

“老西醋博园”是山西老陈醋集团依托国家级非遗生产性保护示范基地,为进一步弘扬山西老陈醋文化内涵、扩大山西老陈醋生产规模,集合多方面优势而创建的集现代化制造、新产品研发、文化展示等为一体的新型传统制造文化园。

在醋博园导游小姐姐的引导下,实践团首先欣赏到了制醋的5个步骤,并且欣赏到了古代劳动人民智慧的结晶。

园区导游为大家介绍醋的酿制过程,一进入醋坊,明显感到一阵既酸又香的老陈醋气味扑面而来,醋意熏鼻。导游告诉我们,酿制山西老陈醋的原料全部由水和粮食组成,制作工艺非常传统,要经过十多道工序,最终才能酿制成。园区导游带领大家参观醋的酿制过程,美和居醋坊向我们展示了美和居始创的老陈醋工艺流程及制作工艺的全过程。导游详尽的解说从美和居到“东湖”老陈醋的历史演变及文化历程。

园区导游为大家介绍醋的发展历史,紧接着,导游带领队员们来到“老醋养吧”,真实地体验了醋是如何经过太阳曝晒如何发酵的过程,虽然“养吧”里温度极高,但队员们仍兴致勃勃的在导游指引下听着一步步讲解。并亲自闻了已有多年历史的姜醋,蒜醋,辣醋等。

导游带领大家体验“老醋养吧”,最后,我们便进入“老西醋店”排队品尝酿好的老陈醋及各种醋制品,令人回味无穷,难以忘怀。

再加上导游对保健醋、美容醋等各种醋的介绍,让实践队员们再一次加深了对醋文化的理解。团队与园区张总经理合影留念

至此,太原师范学院三下乡实践团结束了在老西醋博园的行程。告别了工业园区,相信大家在接下来的实践活动能实际行动证明自己。实践中看青春成长,奉献中构和谐社会。

 

关闭